Bu ilk bölümde, hastalıkların ve yaşlanmanın neden olduğu yetersiz beslenmeye odaklanacağız., Özel tıbbi gıda ile yakından ilişkili bir nokta.
Ekonomi geliştikçe ve standart geliştikçe, açlık ve yoksulluk nedeniyle yetersiz beslenme nadir hale geldi, ancak kaybolmadı. Bunun yerine, formu hastalık ve yaşlanmanın neden olduğu yetersiz beslenmeye dönüştü.
Louis Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi tarafından yapılan bir araştırma, küresel hastaların% 86'sından fazlasının yetersiz beslenme içinde olduğunu veya yetersiz beslenme riski ile karşı karşıya olduğunu göstermektedir. Ayrıca, bakım evinde% 67, rehabilitasyon merkezinde% 91'i ve toplulukta% 38'i aynı sorunla karşı karşıyadır.
Hastaların yetersiz beslenmesi esas olarak gastrointestinal hastalık, hepatobiliary ve pankreatik hastalıklar, kanser, travma, enfeksiyon, kronik israf hastalığı, vb. . Verilerin gösterdiği gibi, yaklaşık% 30-40 Avrupa yatan hastaları yetersiz beslenir veya potansiyel olarak yetersiz beslenir ve bu nedenle yaklaşık% 40 Asya yatan hastalardır. Bununla birlikte, Çin'deki sadece küçük ölçekli hasta yetersiz beslenme oranı üzerinde incelenmektedir. Sistematik değil. Örneğin, 2000 yılı civarında, Pekin Birliği Tıp Koleji Hastanesi'nde bir profesör 10 şehirde anket yaptı ve yerli yatan hastaların yetersiz beslenme oranının yaklaşık%30 olduğunu buldu. Bununla birlikte, yetersiz beslenme hastalık tedavisi üzerinde daha derin etkiye sahiptir. Adım adım, yetersiz beslenme, direnç azaltılmasına, enfeksiyon riskinin artmasına, daha fazla komplikasyon, daha yüksek ölüm oranı, hastanede artan maliyetlere ve hastanede daha uzun süre kalmaya yol açabilir.
(Web'den resimler)
Yaşlılar, özellikle yalnız yaşayanlar, yetersiz beslenme riskinden muzdarip başka bir gruptur. Metabolizmanın yaşlandıkça azaldığı inkar edilemez. 60 yaşın üzerindeyken, yaşlıların organ işlevleri azalır ve beslenme yutulması azalır. Ardından, artan yetersiz beslenme riski gelir. ABD'deki bir rapora göre, yaklaşık% 50 yaşlı insanların gerçek vitamin alımı önerilenden daha düşüktür. Ve bunların% 20'sinin yutulan kalorileri 1000 k cal'dan düşüktür. Ayrıca, bağımsız olarak yaşayanların üçte biri yetersiz beslenme riskiyle karşı karşıyadır. 4th Çin Beslenme ve Sağlık Araştırması bize aşağıdaki gerçekleri anlatıyor. Birincisi, 60 yaşın üzerindeki yaşlıların ortalama yetersiz beslenme oranı%12.4'tür. Kırsal alanlarda yetersiz beslenme, kentsel alanlardan daha fazla gerçekleşir. Ve yetersiz beslenme daha kötü hastalık durumuna ve kısa süreli ömre neden olabilir.
Yaşlanma, hastalıkla birlikte bu sorunu daha şiddetli hale getirecektir. 35'teth Amerikan Parenteral ve İç Beslenme Derneği Klinik Beslenme Haftası, bir araştırma raporu yayınlandı. Yaşlı kanser hastalarının (65 yaşından büyük) yetersiz beslenme oranını aynı durumda nispeten genç insanların (65 yaşından küçük) karşılaştırır. Sonuç, birincisinin%60'ın üzerinde olduğunu gösterir, bu da açıkça ikincisinden daha yüksektir.
Türk dili
